黃精的價格在一二十元左右一斤,但品種、質量、產地及市場等不同價格差異較大,同時黃精的大小直接影響到其成色和價格,個頭比較小的黃精相對來說比較便宜,但其實藥用成分一般都差不多。
在挑選黃精時看看外皮是否呈現出黃金色,和姜的樣式很相似,然后是看看夠不夠堅硬,聞一聞氣味是否正常,如果有腐臭的不宜購買。在購買的時候一定要選擇正常的不適腐爛的,一些腐爛的而且有異味的黃精是不建議購買的。
選購黃精注意事項
1、黃精根莖結節狀:一端粗,類圓盤狀,一端漸細,圓柱狀,全形略似雞頭;有較多須根或須根痕,直徑約1mm。
2、多花黃精:需要注意根莖連珠狀或塊狀,稍帶圓柱形,直徑2~3cm;表面黃棕色,有細皺紋;質堅實,稍帶柔韌,折斷面顆粒狀,有眾多黃棕色維管束小點散列。
3、需要注意滇黃精根莖肥厚,姜快狀或連珠狀,直往2~4cm或以上,每一結節有明顯莖痕,圓盤狀,稍凹陷,宜往5~8mm;須根痕多,常突出,宜徑約2mm;表面黃白色至黃棕色,有明顯環節及不規則縱皺。
以上內容參考??百度百科-黃精