結構不同,化學性質千差萬別,它們的性質不同。
甲醇有毒而乙醇無毒,主要是由于甲醇和乙醇在體內的代謝有區別。
甲醇和乙醇進入體內之后,在醇脫氫酶作用下變成甲醛、乙醛,甲醛和乙醛在醛脫氫酶作用下變成甲酸和乙酸。
乙酸會被細胞內的氧化酶體系進一步代謝分解,最終變成二氧化碳和水,并未人體提供能量。
而甲酸就不能繼續被代謝,會蓄積起來,造成中毒。
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