農歷的七月十五是傳統的中元節，又稱“盂蘭盆節”或“鬼節”。傳說該日地府會放出全部鬼魂，民間普遍進行祭祀鬼魂的活動。凡有新喪的人家，例要上新墳，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，所以系中國民間最大的鬼節。然而，為何把中元節稱為“鬼節”呢？“鬼節”又有哪些禁忌呢？

中元節，即盂蘭盆節通常是在農歷的七月十四或者十五這一天，相傳，每年從七月一日起閻王就下令大開地獄之門，讓那些終年受苦受難，禁錮在地獄中的冤魂厲鬼走出地獄，獲得短期的游蕩，享受人間血食。所以人們稱七月為鬼月，認為這個月是不吉利的月份，既不嫁娶，也不搬家。人們在中元節這天晚上除了拜祭自己的祖先外，還準備一些菜肴、酒、飯、金銀衣紙之類到路口去祭奠鬼神。

七月十五是佛教的盂蘭盆節。據說釋迦牟尼有個叫目連的弟子，其母雖然年輕漂亮，卻無嘉言懿行，愛財小氣，尤其仇視僧人，死后被打入惡鬼行列，目連按佛祖指點，在七月十五日這一天，預備百味五果，各種用具，裝入盆中，供養十方僧眾，其母才脫離惡鬼界，升入天堂。佛祖有鑒于此，推而廣之，要求空門弟子盡心行孝，每年的七月十五，做盂蘭盆，施佛及僧，報答父母恩情。佛家盂蘭盆會的意義與儒家的孝道合拍，這一天則成為民間祭奠已逝父母及先人的鬼節。

七月十五這一天，事先在街口村前搭起法師座和施孤臺。法師座跟前供著超度"地獄"鬼魂的地藏王菩薩，下面供著一盤盤面制桃子、大米。施孤臺上立著三塊靈牌和招魂幡。過了中午，各家各戶紛紛把全豬、全羊、雞、鴨、鵝及各式發糕、果品、瓜果等擺到施孤臺上。主事者分別在每件祭品上插上一把藍、紅、綠等顏色的三角紙旗，上書"盂蘭盛會"、"甘露門開"等字樣。儀式是在一陣莊重厲穆的廟堂音樂中開始的，緊接著，法師敲響引鐘，帶領座下眾僧誦念各種咒語和真言。然后施食，將一盤盤面桃子和大米撒向四方，反復三次，這種儀式叫"放焰口"。