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螃蟹可以和石榴

導(dǎo)讀大閘蟹屬于海鮮類食物,含有較多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)鈣,可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。而石榴中含有豐富的花青素、亞麻油酸、鞣酸和植物酸,如果在兩種食物同時(shí)吃,鞣酸和蛋白質(zhì)會(huì)在胃中形成一種難以消化的物質(zhì),而植物酸也容易和鈣質(zhì)形成沉淀,影響食物在機(jī)體內(nèi)正常的新陳代謝,降低食物的營(yíng)養(yǎng)吸收。部分胃腸功能較差的患者,一起食用還可能會(huì)出現(xiàn)腹痛惡心等癥狀,所以大閘蟹和石榴一般不建議一起吃。建議食用大閘蟹后間隔兩三個(gè)小時(shí)再進(jìn)食石榴,能夠在一定程度上減少食物的相互作用,避免帶來(lái)不必要的麻煩。

請(qǐng)問(wèn)您想問(wèn)的是“螃蟹可以和石榴一起吃嗎”這個(gè)問(wèn)題嗎?該兩者不建議一起吃。大閘蟹屬于海鮮類食物,含有較多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)鈣,可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。而石榴中含有豐富的花青素、亞麻油酸、鞣酸和植物酸,如果在兩種食物同時(shí)吃,鞣酸和蛋白質(zhì)會(huì)在胃中形成一種難以消化的物質(zhì),而植物酸也容易和鈣質(zhì)形成沉淀,影響食物在機(jī)體內(nèi)正常的新陳代謝,降低食物的營(yíng)養(yǎng)吸收。部分胃腸功能較差的患者,一起食用還可能會(huì)出現(xiàn)腹痛惡心等癥狀,所以大閘蟹和石榴一般不建議一起吃。建議食用大閘蟹后間隔兩三個(gè)小時(shí)再進(jìn)食石榴,能夠在一定程度上減少食物的相互作用,避免帶來(lái)不必要的麻煩。

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