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燜燒杯加熱水還是冷水

導讀燜燒杯的原理是利用保溫效果,讓食物在高溫的水中慢慢熟化,而不是通過加熱水來烹飪食物。因此,燜燒杯并不能把冷水變成熱水,也不能燒開水。燜燒杯使用時需要注意以下幾點。1、食材需要提前泡發(fā)或者煮軟,如米、豆等。2、燜燒杯需要先用沸水預熱一段時間,然后倒掉水再加入食材。3、燜燒杯中的水要保持沸騰狀態(tài),至少95°C以上。4、食材要和沸水一起預熱,避免降低溫度。5、夏天溫度高時,不要長時間把食物放在燜燒杯中。

該情況需要加入熱水。燜燒杯的原理是利用保溫效果,讓食物在高溫的水中慢慢熟化,而不是通過加熱水來烹飪食物。因此,燜燒杯并不能把冷水變成熱水,也不能燒開水。燜燒杯使用時需要注意以下幾點:1、食材需要提前泡發(fā)或者煮軟,如米、豆等。2、燜燒杯需要先用沸水預熱一段時間,然后倒掉水再加入食材。3、燜燒杯中的水要保持沸騰狀態(tài),至少95°C以上。4、食材要和沸水一起預熱,避免降低溫度。5、夏天溫度高時,不要長時間把食物放在燜燒杯中。

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