兩者一起使用是為了達(dá)到更好的酸度調(diào)節(jié)作用。酸度調(diào)節(jié)劑和相應(yīng)的鹽類一起使用，是為了達(dá)到更好的酸度調(diào)節(jié)作用。這是因?yàn)樗岫日{(diào)節(jié)劑和相應(yīng)的鹽類在水中解離出氫離子或氫氧根離子，能夠有效地改變?nèi)芤旱乃釅A度。當(dāng)兩者一起使用時(shí)，可以更快速、更準(zhǔn)確地達(dá)到所需的酸度調(diào)節(jié)效果。此外，有些酸度調(diào)節(jié)劑和鹽類還可以增加食品的口感、色澤和風(fēng)味，進(jìn)一步提高食品的品質(zhì)。因此，在食品加工和烹飪中，常常會(huì)同時(shí)使用酸度調(diào)節(jié)劑和相應(yīng)的鹽類來(lái)調(diào)節(jié)食品的酸堿度，以滿足不同的口味和需求。