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凍的鯧魚用不用去內臟

導讀冷凍鯧魚要去內臟。雖然魚離開水域后已經死亡了,但它的體內還是含有大量的水分,內臟里面存活著很多耐低溫的微生物。鯧魚的內臟部分腥味較重,如果不去除內臟直接烹飪,可能會影響菜肴的口感和味道。去除鯧魚內臟時,可以先將魚解凍,用刀子從魚腹部劃開一道口子,將內臟從魚腹中取出。

該魚類要去內臟。冷凍鯧魚要去內臟。雖然魚離開水域后已經死亡了,但它的體內還是含有大量的水分,內臟里面存活著很多耐低溫的微生物。鯧魚的內臟部分腥味較重,如果不去除內臟直接烹飪,可能會影響菜肴的口感和味道。去除鯧魚內臟時,可以先將魚解凍,用刀子從魚腹部劃開一道口子,將內臟從魚腹中取出。

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