該地區主要生產的茗茶有黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶。1、黃山毛峰：屬于綠茶烘青類，外形微卷，狀似雀舌，色如象牙，峰顯毫露，因“白毫披身、芽尖似峰”，故取名“毛峰”。湯色清澈微黃，滋味醇甘，香氣如蘭，被譽為茶中珍品。2、太平猴魁：也屬于綠茶烘青類，外形扁展挺撥，色澤蒼綠勻潤，遍身白毫，主脈呈暗紅色，入杯沖泡后，芽葉緩慢舒展，并豎立成朵，宛如蘭花。湯色嫩綠明澈，香氣鮮靈高爽，滋味醇厚持久。3、祁門紅茶：為世界三大高香紅茶之一，外表色澤烏潤，條索緊細，湯色紅艷透明。清香持久，獨樹一幟，被譽為“祁門香”。制茶過程分為初制和精制兩大部分，傳統祁紅制作過程要花費很多工夫，所以祁紅又叫“祁門工夫紅茶”。