西洋參具有甘、微苦、涼的特性，歸心、肺、腎經，主要功效為補氣養陰、清熱生津。它適用于治療因氣虛陰虧導致的內熱、咳嗽、痰血、虛熱、疲倦、口渴、咽喉干燥等癥狀。此外，西洋參還具備抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性、調節血糖的作用。人參則性平、味甘、微苦，歸脾、肺、心經，其功效主要為大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津止渴、安神益智。人參適用于治療各種因氣血津液不足引起的身體虛弱癥狀，如勞傷虛損、食欲不振、疲倦、反胃嘔吐、腹瀉、咳嗽、自汗、驚悸、健忘、頭暈、頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚等。兩者的用法用量略有不同。西洋參煎湯內服時，劑量為3-10g，大劑量可增至10-30g，建議另煎兌入；也可研末，每次1-2g；或制作成膏劑、泡酒或入丸、散劑。人參的用法則更為廣泛，可煎湯、研末、制成膏劑、泡酒或入丸、散劑，每次用量為3-10g，大劑量為10-30g。使用時需注意，西洋參和人參均為補益藥物，實證、熱證且正氣不虛者不宜服用。此外，西洋參與人參均應避免與藜蘆、五靈脂、皂莢等藥物同時使用。總的來說，西洋參和人參雖然同屬補益藥材，但在性味歸經、功效主治、用法用量及用藥禁忌上存在明顯差異，因此在使用時必須根據具體情況辨證論治，切不可盲目使用。