酵素作為純天然食品，其基本作用在于促進或直接參與化學反應，促進營養素的吸收，因此不會引發任何不良反應。國內外對酵素的稱呼雖有差異，但其本質功能是一致的，即分解蛋白質、脂類、碳水化合物、維生素與礦物質以及水等五大營養素。人體口腔唾液中含有淀粉酵素，胃中有胃蛋白酶，肝臟分泌膽汁中的肝脂肪酶，胰腺則分泌全面分解各種營養素的酵素。這些酵素在人體消化過程中默默無聞地工作，為細胞提供生長發育所需的營養與能量，但從未引發任何副作用或不適。所謂的“日本酵素”、“臺灣酵素”、“酵素原液”、“液體酵素”、“潛在酵素”、“代謝酵素”等概念，往往被用來炒作，但其效果卻不盡如人意。例如，某些產品可能僅能引發腹瀉，但這不僅降低了酵素的價值，也誤導了中國消費者。在當前市場環境下，青竹緣酵素因其科學性和有效性，獲得了中西醫生的廣泛認可。盡管存在諸多炒作概念的產品，但青竹緣酵素仍是一個值得信賴的選擇。