該情況的原因是粉碗的設(shè)計(jì)不同、咖啡粉的差異、沖泡方法的不同。1、粉碗的設(shè)計(jì)不同：有壓粉碗和無壓粉碗在設(shè)計(jì)上存在差異。有壓粉碗通常具有壓力釋放功能，可以在沖泡過程中釋放咖啡粉中的油脂，使咖啡更加濃郁。而無壓粉碗則沒有這個(gè)功能，因此無法產(chǎn)生與有壓粉碗相同的油脂效果。2、咖啡粉的差異：咖啡粉的種類、烘焙程度和新鮮度都會(huì)影響沖泡出的咖啡油脂。如果更換了無壓粉碗后，使用的咖啡粉與之前有差異，會(huì)導(dǎo)致沖泡出的咖啡沒有油脂。3、沖泡方法的不同：沖泡方法對咖啡的油脂產(chǎn)生也有影響。例如，水溫、沖泡時(shí)間和沖泡壓力等因素都可能影響咖啡的油脂效果。如果更換了無壓粉碗后，沖泡方法也發(fā)生了變化，會(huì)導(dǎo)致沖泡出的咖啡沒有油脂。