該美食的由來與當(dāng)?shù)氐臍v史文化有關(guān)。相傳在明朝萬歷年間，碣石鎮(zhèn)的居民以耕田和打魚為生。有一年，當(dāng)?shù)卦庥隽撕币姷母珊担锏馗闪眩r(nóng)作物枯萎，許多人都因缺水而病倒。當(dāng)時(shí)，有一位姓翁的村民，心地善良，他發(fā)明了一種用甕來烹飪粥的方法，以幫助鄉(xiāng)親們度過難關(guān)。翁氏將大米、小米、玉米等糧食放入甕中，再加入適量的清水，然后在甕口周圍用灰燼或木材進(jìn)行密封，將甕放置在篝火上烹飪。經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的燜煮，糧食中的水分逐漸被蒸發(fā)，而甕中的粥也變得濃稠香滑。由于翁氏的善舉，他的名字被永遠(yuǎn)地刻在了碣石鎮(zhèn)的歷史上，而這種用甕烹飪粥的方法也成為了當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)美食。