該美食的來由與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣和地理環(huán)境密切相關(guān)。關(guān)中六小碗是陜西省關(guān)中地區(qū)傳統(tǒng)的一道美食，由六個小碗裝盛的不同菜肴組成。它們分別是：燒豆腐、燉雞蛋、炒韭菜、拌豆芽、炒蓮菜和涼拌黃瓜。這道菜肴組合源于民間，具有一定的歷史淵源。這里歷史悠久，文化底蘊(yùn)豐厚，民間美食豐富多彩。關(guān)中六小碗便是其中最具代表性的美食之一。關(guān)中地區(qū)的人們在逢年過節(jié)、喜慶場合或招待親朋好友時，都會準(zhǔn)備豐盛的菜肴。而關(guān)中六小碗作為一道既好看又美味的組合菜肴，逐漸在民間流傳開來。六小碗的菜肴搭配講究，既包括了葷菜，也包括了素菜，寓意著六六大順、吉祥如意。