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香腸變酸了怎么補救

導讀1、冷水浸泡:將香腸放入冷水中浸泡,可以稀釋其中的酸性物質,然后瀝干水分,再進行加熱,并加入一些辛辣的調料,如花椒、辣椒等,可以去除酸味。2、蒸熟:將香腸蒸熟后,再用堿水浸泡10到20分鐘,可以將酸性物質中和,從而去除酸味,最后再蒸5分鐘即可食用。

冷水浸泡,蒸熟。1、冷水浸泡:將香腸放入冷水中浸泡,可以稀釋其中的酸性物質,然后瀝干水分,再進行加熱,并加入一些辛辣的調料,如花椒、辣椒等,可以去除酸味。2、蒸熟:將香腸蒸熟后,再用堿水浸泡10到20分鐘,可以將酸性物質中和,從而去除酸味,最后再蒸5分鐘即可食用。

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