個(gè)體戶(hù)注冊(cè)手續(xù)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)辦理攤位租賃手續(xù)，衛(wèi)生許可證和健康證。1、個(gè)體戶(hù)注冊(cè)手續(xù)：趕集擺攤屬于個(gè)體戶(hù)經(jīng)營(yíng)，需要前往當(dāng)?shù)氐墓ど绦姓芾聿块T(mén)辦理個(gè)體戶(hù)注冊(cè)手續(xù)，并提交身份證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等相關(guān)材料。2、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)辦理攤位租賃手續(xù)：在趕集擺攤前，需要前往當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)辦理攤位租賃手續(xù)，并繳納相關(guān)費(fèi)用。3、衛(wèi)生許可證和健康證：趕集擺攤需要辦理衛(wèi)生許可證和健康證等相關(guān)手續(xù)，以確保食品安全和衛(wèi)生。