在撰寫佛山市勞動仲裁申請書時，首先應當明確申請人和被申請人的具體信息。接著，詳細說明仲裁請求，包括請求的具體事項和金額。之后，闡述支持請求的事實和理由，例如勞動法規的違反情況。最后，申請人需要親筆簽名或蓋章，并注明日期。一、仲裁請求應明確列出，例如：1. 裁決被申請人支付申請人勞動報酬人民幣XX元。2. 裁決被申請人支付申請人雙倍工資人民幣XX元。3. 裁決被申請人支付申請人補償人民幣XX元。二、事實和理由部分應詳細說明：例如，申請人自XX年XX月XX日至XX年XX月XXX日在被申請人處從事XX崗位工作，每月工資為人民幣XX元。被申請人僅支付了申請人的部分工資，尚欠人民幣XX元。同時，被申請人未與申請人簽訂書面勞動合同，違反了《勞動合同法》規定，應支付雙倍工資人民幣XX元。三、關于勞動仲裁的申請地點，應向勞動合同履行地或用人單位所在地的勞動爭議仲裁委員會提出。若雙方分別向不同地點申請，則由勞動合同履行地的委員會管轄。四、申請勞動仲裁的時效為一年，從當事人知道或應當知道權利被侵害之日起計算。時效期間可因主張權利、請求救濟或同意履行義務而中斷，并從中斷時重新計算。不可抗力或其他正當理由導致無法在時效期間申請的，時效中止，并在原因消除后繼續計算。總之，在佛山發生勞動爭議時，雙方當事人應準備好仲裁申請書，清晰地寫明雙方信息、請求事項及事實理由，并在規定時效內提交至相應的勞動爭議仲裁委員會。