可以使用烤箱來制作葡萄干面包，主要步驟包括準備面團、加入葡萄干、發酵、烘烤等。首先，需要準備面包的基本原料，如面粉、酵母、水或牛奶、糖、鹽等。將這些材料按照一定比例混合在一起，揉成一個光滑的面團。這一過程中，要注意面團的濕度和溫度，以保證酵母能夠正常發酵。接下來，將葡萄干加入面團中。葡萄干應該提前用水或朗姆酒浸泡一段時間，使其變得柔軟并增加風味。把葡萄干均勻地揉入面團，確保它們分布在整個面包中。然后，將面團放在溫暖的地方進行發酵。發酵時間取決于溫度和酵母的活性，通常需要1到2個小時。在發酵過程中，面團會膨脹并變得輕盈。當面團發酵至原來的兩倍大小時，就可以準備進行烘烤了。最后，將面團放入預熱好的烤箱中。根據烤箱的實際情況和面包的大小，設置合適的溫度和時間。一般來說，烘烤葡萄干面包的溫度在180到200攝氏度之間，時間大約為20到30分鐘。在烘烤過程中，要注意觀察面包的上色情況，以免烤焦。當面包表面呈現金黃色，且底部發出清脆的敲擊聲時，就可以出爐了。總的來說，使用烤箱制作葡萄干面包需要掌握一定的技巧和經驗，但通過不斷的嘗試和調整，每個人都可以做出美味的葡萄干面包。這種面包口感豐富，既有面包的柔軟和香氣，又有葡萄干的酸甜和風味，非常適合作為早餐或下午茶的點心。同時，也可以根據自己的口味和喜好，添加其他堅果或干果來豐富面包的口感和營養價值。