在進行iPhone 4S的還原過程中，如果遇到卡住的情況，首先要檢查是否出現了白蘋果的問題。白蘋果現象通常發生在抹掉所有數據后重啟時，設備會卡在蘋果標志上，無法進入正常界面。這種情況可能是由于系統文件損壞或設備被鎖機所致。如果遇到白蘋果問題且按Home鍵+電源鍵無法解決，建議使用91手機助手中的白蘋果修復工具嘗試解決。成功修復后，再通過iTunes進行恢復，通常問題可以得到解決。但如果設備是鎖機狀態或沒有備份SHSH文件，問題就比較復雜了。這種情況下，需要重新越獄才能解決問題。需要注意的是，如果之前已經越獄，那么在進行還原操作前，必須先解鎖設備。最后提醒各位朋友，在進行越獄操作后，盡量避免頻繁進行設備還原，因為還原后最明顯的問題就是可能會出現白蘋果現象，這將給后續的使用帶來不便。