補充新鮮蔬菜和水果，它們富含維生素，如維生素C能增強免疫力，維生素B1和尼克酸則對糖代謝至關重要，直接影響大腦的能量供應。這些食物是堿性食物，有助于維持身體的酸堿平衡。因此，每天應食用200至300克新鮮蔬菜和200至400克水果。蛋白質對備考期間的腦細胞至關重要。每天需攝入100克肉類，50克以上魚蝦，100克豆制品，以及200毫升以上的奶及奶制品，以確保優質蛋白質的充足。早餐是全天能量的基礎，無論多么忙碌，早餐都不可忽視。早晨空腹狀態下，血糖水平較低，不進餐或吃低質早餐會導致血糖不足，讓人感到疲倦，思維遲鈍。臨近考試，家長不應過分依賴所謂的“補腦”產品，這些方法往往無效，反而會增加孩子的壓力。家長應注重補充維生素E、維生素C、β-胡蘿卜素及硒、鋅、錳等抗氧化元素，幫助清除體內自由基。鋅對智力有益，富含鋅的食物包括肉類、肝、蛋、玉米、胡蘿卜、南瓜、茄子、大白菜等。熬夜學習時，晚餐應富含維生素B族，如全谷類、瘦肉、肝臟、豆類等，也可適量食用酵母粉。午夜是腦蛋白合成的最佳時間，長期熬夜會損害大腦營養，因此，應攝入優質蛋白質，如瘦肉、雞蛋、豆腐等。睡眠不佳的孩子睡前可喝牛奶或蓮子大棗湯，抑郁癥狀的孩子則應多吃香蕉、核桃、雞肉等富含B族維生素和葉酸的食物。考試前應避免食用生冷食物，這不僅是為了防止食物變質和消化道疾病，還考慮到考生在緊張狀態下消化能力減弱的問題。