如果你在超市購買了未過期但發霉的食品，且保留了購物小票，根據我國《新食品安全法》第一百四十八條的規定，你可以向商家提出索賠。此法明確指出，對于不符合食品安全標準的食品，消費者有權要求除賠償損失之外，還可要求支付價款十倍或損失三倍的賠償金。若增加賠償金額不足一千元，則統一按一千元計算。然而，若食品標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵，則不在此列。具體而言，如果你購買的食品，其十倍價款低于一千元，則你可以要求商家賠償一千元。如商家拒絕賠償，你可以選擇通過協商解決。如協商無果，可撥打12331熱線，向當地的食品藥品監督管理局投訴。食藥監部門會在有效工作日內處理你的投訴，并幫助你解決問題。值得注意的是，食品標簽或說明書的瑕疵，必須不會影響食品安全且不會誤導消費者。如標簽上的信息確實存在問題，但不會對食品本身的食用安全造成影響，且不會誤導消費者，則不屬于此條款的適用范圍。一旦你確定購買的食品確實存在質量問題，應當及時保存好相關證據，包括購物小票、食品實物、照片等，以便在投訴或索賠時使用。此外，消費者在購買食品時，應仔細檢查食品的質量和標簽信息，確保其符合食品安全標準。若發現食品存在質量問題，應及時向商家反映，并保留好相關證據，以便后續處理。在處理此類問題時，消費者應保持冷靜，通過合法途徑維護自身權益。同時，也要鼓勵商家遵守法律法規，確保食品安全，為消費者提供健康、安全的食品。