在開設飯店之前，首先要確定一個合適的經營地址。簽訂租賃合同并保留房產證復印件，這些資料將用于申請營業執照和衛生許可證。接著，可以尋找裝修隊伍，設計施工圖，并向消防局和衛生監督所進行報備。如果裝修較為簡單，可以直接向消防局和衛生監督所進行報備。在獲得消防和衛生部門的認可文書后，根據圖紙進行施工。在此期間，可以前往工商局辦理入資事宜，并獲取驗資報告。裝修完成后，需要向消防和衛生部門進行驗收。通過驗收后，可以向衛生監督所申請衛生許可證。然后，持衛生許可證等相關證件前往工商局辦理營業執照。在工商局辦理營業執照時，需要填寫相關表格并進行名稱核準。之后，再填寫企業注冊表格。此時，需要向工商機關出示衛生許可證、房產證、租賃合同以及驗資報告等。在所有手續完成后，大約五天后可以領取營業執照。持營業執照前往稅務機關辦理稅務登記。之后，還需要去質量技術監督局辦理相關手續。最后，去銀行辦理開戶手續，這大約需要花費1000元左右。