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冷庫的溫度怎樣設定才最合適?

導讀2.中溫庫(冷藏庫)的溫度設定范圍在5至-5℃之間,適宜存放已經凍結的食品,以保持其冷藏狀態。3.低溫庫(冷凍庫)的溫度設定通常在-18至-25℃之間,這個溫度范圍適合存放豬、牛、羊等肉品以及魚類、家禽肉類和疫苗等。4.超低溫庫(深冷庫)的溫度設定極為嚴格,范圍在-45至-60℃之間,專為存放水餃、速凍食品和需要快速冷凍的其他產品設計。5.速凍庫(急凍庫)的溫度設定在-35至-40℃之間,適合存放金槍魚、三文魚等海產品,以確保其新鮮度和口感。6.氣調庫的溫度設定在5至-2℃之間,這種庫房適合存放水果、蔬菜等農產品,通過控制氣氛來延長其保鮮期。

1. 高溫庫(恒溫庫)的溫度設定通常在5至15℃之間,這樣的溫度條件適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等敏感物品。2. 中溫庫(冷藏庫)的溫度設定范圍在5至-5℃之間,適宜存放已經凍結的食品,以保持其冷藏狀態。3. 低溫庫(冷凍庫)的溫度設定通常在-18至-25℃之間,這個溫度范圍適合存放豬、牛、羊等肉品以及魚類、家禽肉類和疫苗等。4. 超低溫庫(深冷庫)的溫度設定極為嚴格,范圍在-45至-60℃之間,專為存放水餃、速凍食品和需要快速冷凍的其他產品設計。5. 速凍庫(急凍庫)的溫度設定在-35至-40℃之間,適合存放金槍魚、三文魚等海產品,以確保其新鮮度和口感。6. 氣調庫的溫度設定在5至-2℃之間,這種庫房適合存放水果、蔬菜等農產品,通過控制氣氛來延長其保鮮期。

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