首次使用不粘鍋時，建議使用中性清潔劑進行清洗，確保鍋具的潔凈。清洗完畢后，向鍋內加入適量的水，并撒入少許食鹽，浸泡24小時，以達到更好的清潔和保養效果。在使用前，建議先在鍋中倒入少量食用油，再置于火爐上加熱，這樣可以讓鍋體吸收油脂，增強其防粘性能。在烹飪過程中，為了保護不粘鍋的涂層，建議使用木質或塑料鏟具，避免使用金屬鏟或硬物，以防刮傷鍋體表面。不粘鍋之所以在烹飪時不會粘鍋底，是因為其采用了特殊的不粘涂層技術。目前市場上常見且性能優異的不粘涂層包括特氟龍和陶瓷涂層，它們具有出色的防粘性能和耐用性。此外，還有通過特殊工藝處理過的鐵鍋和不銹鋼鍋，也具備一定的不粘性能。這些鍋具不僅易于清洗，還能在烹飪過程中保持食材的原有風味和營養，是家庭廚房中的理想選擇。在享受不粘鍋帶來的便捷與高效的同時，我們也要注意正確使用和保養，以延長其使用壽命并保持良好的烹飪效果。詳情