α-苯乙醇，一種無色透明的液體，其分子式為C8H10O，分子量為122.17。該物質的熔點為-20℃，沸點在204℃/993kPa條件下為98℃/2666Pa，相對密度為1.0130，折光率為1.5265。關于α-苯乙醇的發現地點并未有詳細的報道。α-苯乙醇散發出一種風信子和梔子花特有的香氣。這種香味特征使得它在許多領域都有廣泛的應用，特別是在食品、化妝品和個人護理產品中。它的香氣獨特，能夠為產品增添一種優雅而清新的感覺。α-苯乙醇不僅因其獨特的香味而受到關注，還因其在化學中的特殊性質而備受研究。它是一種重要的有機化合物，常用于合成其他化學物質。此外，α-苯乙醇還被用于制造香料和染料，以及在藥物開發中作為中間體。由于α-苯乙醇具有較高的穩定性和良好的溶解性，它在多種應用中表現出色。它的低毒性也使其成為一種相對安全的化合物，這使得它在化妝品和個人護理產品中非常受歡迎。此外，α-苯乙醇還具有一定的抗菌性能，這在食品工業中尤為重要。盡管關于α-苯乙醇的來源和發現地點的信息不多，但它作為一種重要的有機化合物，在多個行業中的應用越來越廣泛。α-苯乙醇的獨特性質使其成為化學領域中不可或缺的一部分，它的未來應用前景也十分廣闊。