在明末清初時(shí)期，宜賓的釀酒業(yè)已經(jīng)頗具規(guī)模。隨著時(shí)間的推移，清道光年間，來(lái)自陜西的酒商也來(lái)到宜賓，他們利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)原料，如高粱、大米、蕎麥、麥子等，釀造出了一種遠(yuǎn)近聞名的雜糧酒，這種酒以其悠長(zhǎng)的余味和醇香口感而著稱。到了光緒年間，宜賓曲酒的市場(chǎng)銷量迅速增長(zhǎng)，釀酒業(yè)也隨之得到了蓬勃發(fā)展。曲窖的數(shù)量也從最初的30多口，增加到了60多口。1928年，一位名叫鄧子均的“利川永”烤酒作坊老板，又將紅糧、大米、糯米、麥子和玉米五種糧食作為原料，精心釀造出了一種香味濃郁的五糧液。這款酒在送給當(dāng)?shù)貓F(tuán)練局文書楊惠泉品嘗后，得到了他的高度評(píng)價(jià)。楊惠泉認(rèn)為五糧液色澤、香氣、口感俱佳，特別是五種糧食的完美融合，使得這款酒獨(dú)具特色。自此以后，五糧液酒以獨(dú)特的風(fēng)味和高品質(zhì)，逐漸在宜賓乃至全國(guó)范圍內(nèi)贏得了廣泛的認(rèn)可和贊譽(yù)。隨著時(shí)間的推移，五糧液酒的品牌知名度不斷提升，蜚聲中外，譽(yù)滿神州。如今，蜚聲中外、譽(yù)滿神州的四川宜賓五糧液酒廠生產(chǎn)的交杯牌、五糧液牌五糧液，作為中國(guó)濃香型白酒中的佼佼者，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)獨(dú)樹一幟，更成為了四川省的五朵金花之一。這些五糧液酒以其卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，贏得了無(wú)數(shù)消費(fèi)者的喜愛(ài)和認(rèn)可。五糧液酒的獨(dú)特魅力在于其五種糧食原料的完美融合，這種獨(dú)特的釀造工藝和風(fēng)味特點(diǎn)，使得五糧液酒在眾多白酒品牌中脫穎而出，成為了中國(guó)白酒文化的重要代表之一。