福州的老字號木金肉丸店，源于1921年，位于道山路口通往婦幼保健醫(yī)院的巷子中。這里的肉丸采用芋頭、薯粉、豬肉、紅棗、芝麻、紅糖等材料，經(jīng)過精細加工，制成一粒粒或一籠籠的蒸熟肉丸。甜咸適口，甜度恰到好處，深受食客喜愛。在井大路口附近，有一家名為細妹元宵店的小店。雖然店面外表看起來有些粗糙，但這里的元宵制作工藝卻相當(dāng)不錯。福州的湯圓和元宵有明顯的區(qū)別，湯圓為甜品，而元宵則是咸品。細妹元宵店的元宵薄皮內(nèi)包裹著新鮮的豬肉，每一口都能感受到香滑的油水溢出，口感層次分明。津泰路上的安泰樓同樣以制作元宵而聞名。這里的元宵同樣美味可口，皮薄餡足，每一口都能品嘗到濃郁的肉香。無論是木金肉丸店的甜咸肉丸，還是細妹元宵店的香滑元宵，亦或是安泰樓的美味元宵，都是福州不可多得的美食。福州的湯圓和元宵各有千秋，各有風(fēng)味。無論是甜還是咸，都讓人回味無窮，讓人流連忘返。