近期，有關(guān)“一個(gè)雞蛋治好糖尿病”的說法備受關(guān)注，但遺憾的是，這并無科學(xué)依據(jù)，不能輕信。對(duì)于糖尿病患者而言，吃雞蛋時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：首先，每天可以吃一個(gè)雞蛋，但不宜過量，每周最好不要超過4個(gè)，或者每隔一天吃一個(gè)。其次，蛋黃是營養(yǎng)豐富的部分，含有維生素D、膽堿、葉黃素等營養(yǎng)素，對(duì)大腦、肝臟、眼睛都有益處，不應(yīng)棄之不食。然而，烹飪方式也需留意，油煎或油炸會(huì)攝入更多油脂和膽固醇，最好采用水煮、蒸、燉等方式。此外，雞蛋和動(dòng)物肉不宜同時(shí)食用，最好分配到不同餐次中，以兼顧營養(yǎng)吸收和膽固醇攝入。吃雞蛋時(shí)，搭配蔬菜也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。蔬菜富含膳食纖維，能減少膽固醇吸收，增加飽腹感，有助于控制食欲。然而，對(duì)于糖尿病合并高血脂、心血管病或腎臟病的患者，則需根據(jù)血膽固醇水平來決定每天吃多少雞蛋，最好在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理食用。總之，“一個(gè)雞蛋治好糖尿病”的說法并無科學(xué)依據(jù)。改善糖尿病，關(guān)鍵在于養(yǎng)成良好的飲食作息習(xí)慣，保持適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，以及合理使用藥物。在面對(duì)健康問題時(shí)，應(yīng)理性對(duì)待，不盲目跟從無根據(jù)的說法。