如何炸材料油
如何炸材料油
用料:大蔥450克,洋蔥1個,調(diào)和油1000克,八角1個,花椒10克。小茴香10克,桂皮10克,白芷5克,豆蔻1個,香葉3片,草寇2克,丁香1個。步驟。1、蔥葉(450克)洗凈控水切成1厘米左右的段,洋蔥切塊。2、準(zhǔn)備香料。3、涼鍋將500克的油和一半的蔥葉放入,小火燒開。4、等到蔥葉變軟時加入香料(全程小火)。5、蔥葉微微變黃時再加入500克油和剩下的蔥葉。6、使用勺子攪動香料,繼續(xù)熬煮1小時。7、等到蔥葉變成深綠色,在變焦之前撈出,用勺壓出里面的油脂。冷卻裝在無水干凈的瓶里即可使用。
導(dǎo)讀用料:大蔥450克,洋蔥1個,調(diào)和油1000克,八角1個,花椒10克。小茴香10克,桂皮10克,白芷5克,豆蔻1個,香葉3片,草寇2克,丁香1個。步驟。1、蔥葉(450克)洗凈控水切成1厘米左右的段,洋蔥切塊。2、準(zhǔn)備香料。3、涼鍋將500克的油和一半的蔥葉放入,小火燒開。4、等到蔥葉變軟時加入香料(全程小火)。5、蔥葉微微變黃時再加入500克油和剩下的蔥葉。6、使用勺子攪動香料,繼續(xù)熬煮1小時。7、等到蔥葉變成深綠色,在變焦之前撈出,用勺壓出里面的油脂。冷卻裝在無水干凈的瓶里即可使用。
![](https://img.51dongshi.com/20250106/wz/18436914152.jpg)
料油的制作方法如下: 用料:大蔥450克,洋蔥1個,調(diào)和油1000克,八角1個,花椒10克。小茴香10克,桂皮10克,白芷5克,豆蔻1個,香葉3片,草寇2克,丁香1個?! 〔襟E: 1、蔥葉(450克)洗凈控水切成1厘米左右的段,洋蔥切塊?! ?、準(zhǔn)備香料?! ?、涼鍋將500克的油和一半的蔥葉放入,小火燒開?! ?、等到蔥葉變軟時加入香料(全程小火)?! ?、蔥葉微微變黃時再加入500克油和剩下的蔥葉。 6、使用勺子攪動香料,繼續(xù)熬煮1小時?! ?、等到蔥葉變成深綠色,在變焦之前撈出,用勺壓出里面的油脂。冷卻裝在無水干凈的瓶里即可使用。
如何炸材料油
用料:大蔥450克,洋蔥1個,調(diào)和油1000克,八角1個,花椒10克。小茴香10克,桂皮10克,白芷5克,豆蔻1個,香葉3片,草寇2克,丁香1個。步驟。1、蔥葉(450克)洗凈控水切成1厘米左右的段,洋蔥切塊。2、準(zhǔn)備香料。3、涼鍋將500克的油和一半的蔥葉放入,小火燒開。4、等到蔥葉變軟時加入香料(全程小火)。5、蔥葉微微變黃時再加入500克油和剩下的蔥葉。6、使用勺子攪動香料,繼續(xù)熬煮1小時。7、等到蔥葉變成深綠色,在變焦之前撈出,用勺壓出里面的油脂。冷卻裝在無水干凈的瓶里即可使用。
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