水結(jié)冰是水由非晶體變成晶體的過程，到達(dá)凝點(diǎn)后，水分子運(yùn)動變慢，分子間的引力使變慢的水分子慢慢進(jìn)行有序的排列，排列后，水分子的運(yùn)動空間變小，并且有序，宏觀上成為比較穩(wěn)固的結(jié)晶體狀。在溫度高的環(huán)境里，水分子能量也大,活躍區(qū)域也大，因此會以液體或者氣體形式存在（視具體溫度，如常用的溫度計(jì)的0度就是以1個(gè)大氣壓下，水從液態(tài)變成固態(tài)時(shí)的溫度，100度就是1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的溫度）。當(dāng)溫度下降的時(shí)候，水會向四周環(huán)境里放熱，分子活躍度降低,分子之間距離越來越近，然后會按照水分子式的樣子排列，當(dāng)達(dá)到0度時(shí),就凝結(jié)成了固體-冰塊。當(dāng)然，此時(shí)分子依舊是活躍的，其中的氫氧元素的原子還在繞著質(zhì)子運(yùn)動，而當(dāng)達(dá)到絕對零度，負(fù)273、15度時(shí)，所有的物體的分子原子啥的都真正的停止運(yùn)動了。