海經院食堂的飯菜價格是根據不同菜品和服務的成本進行核算后確定的。

海經院食堂的飯菜價格主要基于以下幾個方面來計算：

食材成本。這是決定菜品價格的重要因素之一。食堂會根據采購的食材價格來計算每道菜的原料成本，并在此基礎上加上一定的利潤來確定最終售價。不同的菜品由于原材料成本差異，價格也會有所不同。

運營成本。除了食材成本外，食堂還需要考慮運營成本，包括員工工資、水電費、清潔費用等日常開支。這些成本也會被分攤到每一道菜品的價格中。

市場需求與定位。食堂在定價時還會考慮學生的消費能力和市場需求。價格過高可能會影響銷量，而價格過低可能無法保證菜品的質量和服務的可持續性。因此，食堂會根據市場調研和自身定位來制定合理的價格策略。

具體到海經院食堂的飯菜價格，可能會有不同的檔次和選擇。例如，普通餐區提供經濟實惠的套餐，價格相對較低；而特色餐區可能提供更高品質的菜品和服務，價格略高。此外，食堂還可能根據季節和促銷活動調整菜品價格，以吸引更多的學生和教職員工前來就餐。

總之，海經院食堂的飯菜價格是綜合考慮了食材成本、運營成本以及市場需求等多個因素后確定的，旨在為學生提供合理、健康的餐飲選擇。