成華區，作為四川省成都市的一個重要轄區，不僅美食種類繁多，而且歷史悠久。這里的美食，如窩絲糖、銅井巷素面、涼粉、蓮茸層層酥、孜然脆骨和甜艾團，都是值得一試的佳肴。窩絲糖，這道有100多年歷史的傳統美食，工藝精細，口感松酥香甜，讓人回味無窮。銅井巷素面則是一道令人垂涎的面食，色澤紅亮，佐料鮮香，軟硬適中，入口滑爽，是面食愛好者的首選。涼粉以其做工精細、調味考究而馳名中外。其色澤棕紅、質地軟糯、麻辣鮮香、回味悠長，是夏日消暑的最佳選擇。蓮茸層層酥則是一道色香味俱佳的點心，色澤白凈、酥層分明、口感酥軟、口味香甜滋潤，與甜羹湯搭配食用更是美味。孜然脆骨則是一道以脆骨為主料，加入孜然粉、胡椒粉等調料烹制而成的美食，口感香脆，風味獨特。而甜艾團則是一道清香軟嫩的綠色美食，只需將包好的甜艾團入籠用旺火蒸20-30分鐘即可享用，其顏色鮮綠、味道可口。成華區不僅美食豐富，其地理位置和氣候也極為優越。它位于成都平原的東部，地勢平坦，屬于亞熱帶濕潤季風氣候，終年溫暖濕潤，四季分明。這樣的自然環境為成華區的農業和美食文化提供了得天獨厚的條件。此外，成華區的歷史底蘊深厚。其地域在歷史上分屬原成都縣、華陽縣，也曾屬于成都市金牛區和東城區。在1990年10月，成華區正式成立，因地處古成都縣和華陽縣之域而得名。這段歷史也為成華區的美食文化增添了一份獨特的韻味。