枇杷果的果皮可食用。枇杷皮，又稱枇杷木白皮，與枇杷葉功效相似。枇杷不僅是一種美麗的觀賞植物，也是一種果樹(shù)。其果實(shí)味道甘酸，可直接食用，也可用于制作蜜餞和釀酒。此外，枇杷的木材呈紅棕色，常被用于制作木梳、手杖、農(nóng)具柄等。枇杷生長(zhǎng)迅速，結(jié)果早，嫁接后3-4年即可開(kāi)始結(jié)果，10年后進(jìn)入盛果期，20-40年產(chǎn)量最高，之后產(chǎn)量逐年下降，70-100年進(jìn)入衰老期。而實(shí)生樹(shù)的壽命更長(zhǎng)，但結(jié)果相對(duì)較晚。枇杷品種繁多，通常根據(jù)果肉色澤和果形進(jìn)行分類。按果肉色澤可分為紅肉類和白肉類。紅肉類生長(zhǎng)強(qiáng)健，產(chǎn)量高，果皮厚且耐貯藏，適合制作罐頭和加工產(chǎn)品；而白肉類果皮薄，肉質(zhì)細(xì)膩，但生長(zhǎng)較弱，產(chǎn)量低，更適合鮮食。按果形則可分為圓果類和長(zhǎng)果類，前者核多，后者核少。