1. 主料準備：山藥200克、蘋果200克、糯米粉100克。2. 輔料準備：白砂糖50克、純牛奶150毫升、黑芝麻5克。3. 將山藥洗凈后去皮，切成大塊。4. 將切好的山藥塊放入鍋中，蒸至熟透。5. 蒸熟的山藥中，趁熱加入適量的白砂糖。6. 加入150毫升純牛奶。7. 使用壓泥器將山藥壓成泥狀。8. 蘋果去皮后，擦成細絲。9. 將蘋果絲與山藥泥混合在一起。10. 確保蘋果絲與山藥泥充分混合均勻。11. 向混合物中加入適量的糯米粉。12. 用筷子攪拌，直至形成可以塑形的面團。13. 預熱平底鍋，加入適量食用油。14. 將面團用手整理成小餅狀，放入鍋中開始煎。15. 煎至一面呈金黃色后，翻面繼續煎另一面，直至兩面均呈金黃色。16. 可在小餅上撒上適量的黑芝麻，增加香氣。17. 完成后的山藥蘋果小餅即可上桌享用。