材料準(zhǔn)備：卷心菜1顆、花生米200克、雞蛋2個、土豆1個半、蔥1根、香菜1根、金針菇1把（可選）、適量食用油、大米1碗、香其醬1包（必備）。制作步驟：1. 將大米洗凈，放入電飯煲中，加入稍多于大米的水量，煮成飯。2. 土豆削皮切片，為防止氧化，切好的土豆應(yīng)立即放入水中。3. 將土豆片放入鍋中，蒸約20-30分鐘，然后取出土豆，搗成土豆泥。4. 卷心菜洗凈，撕成適口大小的片，傳統(tǒng)飯包常用長條狀的卷心菜葉，但卷心菜葉也可使用。5. 在鍋中倒入少量油，加入花生米炒香。6. 炒好的花生米攤涼后，搗碎（可以選擇去殼）。7. 鍋中再倒入少許油，將雞蛋打散后倒入鍋中炒至半熟。8. 加入整包香其醬，翻炒均勻。9. 將蔥、香菜、金針菇切末（金針菇可選），加入鍋中炒至熟。10. 將所有配料混合均勻。11. 取一片卷心菜葉，放入適量的餡料，包緊成球狀即可。12. 飯包制作完成。