我國動物保護體系中，分為三個等級，一、二級保護動物的種類繁多，涵蓋了多種珍稀動物。一級保護動物包括蜂猴、熊猴、臺灣猴、豚尾猴、葉猴、金絲猴、長臂猿、馬來熊、大熊貓、紫貂、貂熊、熊貍、云豹、豹、虎、雪豹、儒良、白鰭豚、中華白海豚、亞洲象、蒙古野驢、西藏野驢、野馬、野駱駝、鼷鹿、黑鹿、白唇鹿、坡鹿、梅花鹿、豚鹿、糜鹿、野牛、野牦牛、普氏原羚、藏羚、高鼻羚羊、扭角羚、臺灣鬣羚、赤斑羚、塔爾羊、北山羊、河貍、短尾信天翁、白腹軍艦鳥、白鶴、黑鶴、朱環、中華秋沙鴨、金雕、白肩雕、玉帶海雕、白尾海雕、虎頭海雕、擬兀騖、胡兀騖、細嘴松雞、斑尾棒雞、雉鷂、四川山鶴鴿、海南山鷓鴿、黑頭角雉、紅胸角雉、灰腹角雉、黃腹角雉、虹雉、褐馬雞、藍鵬、黑頸長尾雉、白頸長尾雉、黑長尾雉、孔雀雉、綠孔雀、黑頸鶴、白頭鶴、丹頂鶴、赤頸鶴、鴇、遺鷗、四爪陸龜、鱷蜥、巨蜥、蟒、揚子鱷、新疆大頭魚、中華鱷、達爾鱷、白鱷、紅珊瑚、庫氏碎磲、鸚鵡螺、中華蛋鐮、金斑喙鳳蝶、多鰓孔舌形蟲、黃島長吻蟲等。二級保護動物包括短尾猴、獼猴、藏酋猴、穿山甲、豺、黑熊、棕熊（包括馬熊）、石貂、水獺（所有種）、小爪水獺、斑林貍、小靈貓、大靈貓、草原斑貓、荒漠貓、猞猁、兔猻、金貓、漁貓、其他鯨類、麝（所有種）、河麂、馬鹿（包括白臀鹿）、水鹿、駝鹿、黃羊、藏原羊、鵝喉羚、鬣羚、斑羚、巖羊、盤羊、海南兔、雪兔、塔里木兔、巨松鼠等。鳥類則有角??、赤頸??、鵜鶘（所有種）、鰹鳥（所有種）、海鸕鶿、黑頸鸕鶿、黃嘴白鷺、巖鷺、海南虎斑（開鳥）、小葦（開鳥）、彩鸛、彩鹮、白琵鷺、黑臉琵鷺、紅胸黑雁、白額雁、天鵝（所有種）、鴛鴦、其他鷹類、隼科（所有種）、黑琴雞、柳雷鳥、巖雷鳥、鐮翅鳥、花尾榛雞、雪雞（所有種）、血雉、紅腹角雉、藏馬雞、藍馬雞、黑鷴、白鷴、原雞、勺雞、白冠長尾雉、錦雞（所有種）、灰鶴、沙丘鶴、白枕鶴、蓑羽鶴、長腳秧雞、姬田雞、棕背田雞、花田雞、銅翅水雉、小杓鷸、小青腳鷸、灰燕鸻、小鷗、黑浮鷗、黃嘴河燕鷗、黑嘴端鳳頭燕鷗、黑腹沙雞、綠鳩（所有種）、黑頦果鳩、皇鳩（所有種）、斑尾林鴿、鵑鳩（所有種）、鸚鵡科（所有種）、鴉鵑（所有種）、灰喉針尾雨燕、鳳頭雨燕、橙胸咬鵑、藍耳翠鳥、鸛嘴翠鳥、黑胸蜂虎、綠喉蜂虎、犀鳥科、白腹黑啄木鳥、闊嘴鳥科（所有種）、八色鶇科（所有種）等。至于三級保護動物，則包括貓、華南兔、貉狐、紅腹松鼠、豪豬箭豬(剌猬)、鼬、獾、黃鼬、青鼬、中華竹鼠、銀星竹鼠、竹雞、紅嘴相思鳥、環頸雉、小田雞、山斑雞、鵪鶉、針尾鴨、蟾、青蛙等。