桂花蜜具有消腫止血、潤喉通腸、清熱、補中、解毒、潤燥的功效。龍眼蜜則有助于補腦益智，增強記憶力，對心脾血虛引起的心悸、失眠、記憶力減退有輔助療效，特別適合女性食用。黨參蜜是由蜜蜂采集名貴中藥材黨參花蜜釀造而成，味道甘平，色澤呈琥珀色。它不僅具有蜂蜜的特性，還特別有益于補中、益氣生津，對于脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、女性血崩、貧血等病癥有輔助療效，適于體虛、胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。使用蜂蜜時應注意，不宜用開水沖泡或高溫烹煮，因為不合理的加熱會導致蜂蜜中營養成分的破壞，甚至使蜂蜜中的酶失活，導致顏色加深、香味揮發、滋味改變，食用時可能會產生不愉快的酸味。在炎熱的夏天，最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋蜂蜜后飲用，不僅能消暑解熱，還能作為清涼保健飲料。蜂蜜的食用時間也很講究，一般建議在飯前1—1.5小時或飯后2—3小時食用較為適宜。對于有胃腸道疾病的患者，食用蜂蜜的時間應根據病情來確定。飯前一個半小時食用蜂蜜，可以幫助抑制胃酸的分泌。如果在食用蜂蜜后立即進食，可能會刺激胃酸的分泌，溫熱的蜂蜜水溶液會使胃酸稀釋，而冷的蜂蜜水溶液則會提高胃液的酸度，并能刺激腸道運動，具有輕瀉作用。因此，對于胃酸過多或有肥大性胃炎、胃和十二指腸潰瘍的患者來說，需要注意蜂蜜的食用時間。