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重慶美味小吃笤皮怎么炒?

導讀材料:苕尖400克,油適量,鹽適量,蒜瓣適量,味精適量。步驟一:將苕尖清洗干凈,去除老的部分。步驟二:鍋中倒入油,加熱至油溫適中,加入蒜瓣,爆香。步驟三:將處理好的苕尖倒入鍋中,進行翻炒。步驟四:待苕尖炒至變軟時,加入鹽和味精進行調(diào)味。步驟五:繼續(xù)翻炒均勻,即可出鍋。小貼士:這道菜的烹飪方法與其它青菜相似。

苕尖,最近幾年在我們這里逐漸流行起來的一種食材,據(jù)說以前幾乎沒人食用過。實際上,苕尖就是紅薯的莖葉部分。這道美味的食材怎么以前沒人吃呢?材料:苕尖400克,油適量,鹽適量,蒜瓣適量,味精適量。步驟一:將苕尖清洗干凈,去除老的部分。步驟二:鍋中倒入油,加熱至油溫適中,加入蒜瓣,爆香。步驟三:將處理好的苕尖倒入鍋中,進行翻炒。步驟四:待苕尖炒至變軟時,加入鹽和味精進行調(diào)味。步驟五:繼續(xù)翻炒均勻,即可出鍋。小貼士:這道菜的烹飪方法與其它青菜相似。

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