玫瑰花在中藥中被稱為徘徊花或刺玫花，性味甘微苦，溫無毒，歸肝脾二經。它具有理氣解郁、和血散瘀的功效，可用于治療肝胃氣痛、新久風痹、吐血咯血、月經不調、赤白帶下、痢疾、乳癰、腫毒等癥狀。玫瑰花還可以加工成花蕾，3-5克用沸水沖泡5分鐘后飲用，加糖或蜂蜜，或與自己喜歡的茶葉一起沖泡，具有芳香怡人、理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養顏等作用，尤其是對女性經痛、月經不調有顯著效果。玫瑰花適應性強，除了提取玫瑰精油外，干花、花蕾、根均可入藥。其果實富含維生素，可用作天然飲料和食品。玫瑰花還可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養顏的特殊功效。民間有用玫瑰花蕾加紅糖熬膏的秘方，服用后可以補血養氣、滋養容顏。制作方法是將100克玫瑰花蕾加500克左右清水，煎煮20分鐘后濾去花渣，再熬成濃汁，加入500-1000克紅糖，熬成膏狀即可。如長期服用，可放進冰箱，每天服1-2茶匙，效果更佳。幾個玫瑰美容驗方：玫瑰面膜，將25-50克玫瑰花瓣浸入100毫升水中，2小時后搗成糊狀，睡前敷于面部，干后用溫水洗去，可滋潤肌膚，促進血液循環，改善膚色。紅顏玫瑰花茶，將4枚大棗、3朵玫瑰花、20克枸杞洗凈，放入杯中，加入300毫升開水，浸泡5分鐘即可飲用，可根據口味調入冰糖或蜂蜜，代茶隨意飲用，使肌膚細膩、水嫩、紅潤。菊花玫瑰飲，將6朵玫瑰花、6朵白菊花、10克茯苓、6克白芷、5個蓮子、3個大棗放入砂鍋中，加水500毫升。先用大火煮開，再用小火煮15分鐘，去渣取汁，飲時加入幾滴蜂蜜，以使味道更甜美，具有去斑、補水、紅顏的功效。玫瑰茄氣微香、味酸，含有維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成分，具有調節和平衡血脂、增進鈣質吸收、促進兒童發育、促進消化、排毒養顏、開胃健脾、軟化血管、降血壓、清涼解毒、清毒殺菌、清炎止癢、抑制細菌生長、防止感染、消除疲勞及便秘等功效。墨西哥科研人員發現，經常飲用玫瑰茄花茶有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病的效果。