清洗歐式油煙機的方法非常關鍵，確保安全是第一步。首先，務必拔掉電源插頭，切斷電源，確保操作安全。接著，卸下油杯和濾網，這是最簡單也是最常用的步驟。保護罩通常分為兩部分，第一部分可能通過螺絲或磁鐵固定，第二部分則需要拆下螺絲或直接取下。如果油煙機是通過掛鉤固定的，只需輕輕向上抽拉即可取下。對于用膨脹螺栓固定的，則需要擰掉螺母，才能取出油煙機。拆卸擋片，擋片通常固定在前面或側面，需用螺絲刀拆除。拆下風輪，這是油煙機的核心部件。風輪由一個反向旋轉的螺母固定，清洗時需特別仔細。清洗完畢后，用鏟刀、報紙和鐵刷子徹底清理蝸殼內的油污。最后一步是重新安裝，按照拆卸的步驟進行，確保所有部件都正確安裝。拆卸和安裝時要輕拿輕放，尤其是老舊油煙機。燈罩盡量不要拆洗，電機和線路盒非專業人士不要觸碰，以免發生短路。風輪清洗時務必徹底，否則可能會因不平衡造成煙機震動過大。安裝時確保管道密封嚴實，避免漏煙。保護罩拆卸和安裝時要格外小心，避免劃傷手。確保所有安全措施到位，以保障人身和財物安全。