步驟/方式11，餃子化凍，繼續凍硬后再掰開如果不幸餃子在冰箱里化凍，變成了一坨，可以繼續冷凍把餃子變硬，前題是餃子還沒有完全變軟，也沒有變質發酸，如果化冰時間太長就果斷扔了吧，可別吃壞了肚子。繼續冷凍變硬后，可以小心的把餃子一個個掰開，別強行掰爛了，三兩個粘連在一起沒關系，一下鍋煮餃子就會自己分開。步驟/方式22，餃子化凍，變軟后小心分開餃子化凍后在冰箱里變成一坨，也可以嘗試把變軟的餃子，小心的一個個分開，可別把餃子弄破皮了。分開后的餃子可以重新碼放好，繼續冷凍變硬后裝袋子存放，也可以分開直接下鍋煮了吃。步驟/方式33，餃子化凍變成一坨可以一坨下鍋煮如果餃子化凍已經變成了一坨，也可以燒一鍋水，水量要足夠多，水開后直接把一坨餃子下鍋，然后繼續大火燒開，小心轉動鍋里的一坨餃子，別讓它粘連到鍋底。水開后餃子慢慢化凍，會自己一個個分開的。