制作鐵板魷魚夾餅，首先要準備好新鮮的魷魚、面粉、水或牛奶、鹽、黑胡椒、辣椒粉、蒜蓉、生抽、食用油以及你喜歡的蔬菜和醬料。將面粉與水或牛奶混合，揉成面團，然后分成若干個小面團，搟成薄餅。在預熱好的平底鍋或電餅鐺中烙餅，烙至兩面金黃即可取出備用。接下來處理魷魚。將魷魚清洗干凈，切成適合鐵板燒的塊狀，用鹽、黑胡椒和辣椒粉腌制幾分鐘。在燒熱的鐵板上倒入適量食用油，放入蒜蓉炒香，然后放入腌制好的魷魚塊，大火快炒，加入生抽調味，炒至魷魚熟透且表面微焦。最后將烙好的餅攤開，放上炒好的魷魚塊和你喜歡的蔬菜，比如生菜、洋蔥等，再淋上你喜歡的醬料，如甜面醬、辣椒醬等，將餅對折夾住餡料即可享用美味的鐵板魷魚夾餅了。鐵板魷魚夾餅的口感豐富，既有餅的香脆，又有魷魚的鮮嫩多汁，搭配蔬菜和醬料食用更佳。你可以根據自己的口味調整食材和調料的用量，制作出符合自己喜好的鐵板魷魚夾餅。