石頭蟹的常見做法是清蒸。清蒸能夠保留石頭蟹的原汁原味，凸顯其鮮美的特點。做清蒸石頭蟹時，首先需要準備鮮活的石頭蟹，將其清洗干凈后，放入蒸鍋中。注意要將蟹殼朝下放置，這樣可以防止蟹黃流失。然后，在蟹身上撒上一些姜絲和蔥段，以增添香味。接著，蓋上蒸鍋蓋子，蒸制大約15分鐘左右，具體時間要根據蟹的大小來定。蒸制完成后，取出石頭蟹，去掉姜絲和蔥段。此時，可以看到蟹殼已經變得通紅，蟹肉也已經熟透。最后，搭配一些自己喜歡的調味料，如醋、姜末等，即可享用清蒸石頭蟹的美味。除了清蒸之外，石頭蟹還可以用來做蟹粉豆腐、蟹肉炒飯等菜肴，都能充分展現石頭蟹的鮮美滋味。不過，在處理石頭蟹時要注意安全，避免被蟹鉗夾傷。