甲魚不僅肉質鮮美，還富含多種營養成分，包括膠質蛋白、脂肪、碘、維生素A、維生素B1、維生素D、煙酸、蛋白質以及鐵、鈣、磷等。這些營養素共同賦予了甲魚滋陰補腎、益氣補虛的顯著功效。對于女性而言，經常食用甲魚可以彌補體內陰之不足，同時還能提升免疫機能，煥發青春活力。

下面介紹兩款以甲魚為主要食材的助性食譜。

清燉甲魚

所需材料：甲魚1個、蔥適量、姜適量、蓮子20g、紅棗5個、桂圓5個、料酒適量、鹽適量。

具體做法：首先，準備一只活甲魚，去頭宰殺后放凈血，用熱水燙一遍剝去皮，然后切成小塊。接著，在鍋里放水燒開，加入料酒，將甲魚焯一下。之后，將甲魚盛到沙鍋里，放入蔥段和姜片，再加入紅棗、蓮子和桂圓。最后，添加足量的水燒開，轉小火燉1小時20分鐘，放入鹽和蒜苗調味即可。

甲魚大棗養顏湯

所需材料：甲魚一只、狗頭棗6枚、蔥20g、姜10g、白酒適量、鹽適量、清水適量。

具體做法：首先，將甲魚宰殺斬塊洗凈。然后，把甲魚塊放入砂鍋中加清水大火燒開。接著，大蔥切段，姜切片，大棗洗凈。在燒開后撇去浮沫，加入蔥、姜、狗頭棗和白酒。最后，蓋蓋轉小火煲一個半小時再加鹽調味即可關火享用。

這兩款食譜不僅美味可口，而且具有滋補養生的功效，尤其適合需要提升身體機能和免疫力的朋友。通過合理搭配食材和烹飪方法，我們可以輕松制作出既美味又健康的佳肴。