農產品價格的波動對市場需求有顯著影響，同時對生產的刺激作用也十分明顯。一般情況下，農產品的生產量會隨著價格的上漲而增加，價格下跌則導致生產量減少。價格上漲時，農產品的生產面積和生產資料投入都會增加，從而提高農民的收入。反之，價格下跌則會導致農民收入減少。今年我市農產品價格普遍上漲，除了受政策、供求關系等多方面因素影響外，價格上漲的原因主要有以下幾點：首先，成本的上升是推動農產品價格上漲的重要因素。原材料價格的大幅上漲，特別是玉米和魚粉等飼料原料的價格持續上升，直接推動了養殖成本和主要畜產品價格的上漲。其次，由于前兩年生豬養殖過剩、價格低迷以及飼料價格上漲等原因，導致生豬存欄量減少，從而使得市場豬肉供求緊張，價格上漲。此外，中間成本的上升，如運輸成本的增加，也對農產品價格上漲產生了影響。最后，隨著人們生活水平的提高，對農產品的品質要求越來越高，高品質、無污染的農產品越來越受到青睞，這也導致了農產品價格的上漲。農產品價格上漲對農業生產、農民增收的影響是雙刃劍。一方面，價格上漲是今年農民增收的重要因素。另一方面，價格上漲對農業生產、農民增收也有一定的抑制作用。當前農民增收是建立在相對較高的基礎上，農村發展面臨的最大問題仍然是農民增收困難。為保持農產品價格平穩運行，應采取以下對策措施：穩定、完善和強化對農業的扶持政策，促進農業生產持續穩定的發展；加快推進農產品市場體系建設，建立完善的市場體系是發揮市場機制形成合理農產品價格的必要條件；抑制農業生產資料價格的過快上漲，農資價格上漲會增加生產成本，降低生產效益，不利于農產品價格穩定和農民增收。