牛肉炒金針菇怎么做
牛肉炒金針菇怎么做
1、鮮牛肉200克。2、金針菇80克。二、調料。1、鹽。2、味精。3、蠔油。4、老抽醬油。5、色拉油。6、嫩肉粉和淀粉各少許。三、作法。1、將鮮牛肉片切成6厘米見方的大薄片，加鹽、味精、嫩肉粉、淀粉腌漬上漿，放入冰箱中冷藏2小時取出。2、將金針菇放在牛肉片上包成卷，用淀粉封口。3、鍋置中火上，加少許色拉油，將牛肉卷擺盤。4、鍋留底油，加入蠔油，老抽、味精勾芡、淋油，澆在牛肉卷上即成。
導讀1、鮮牛肉200克。2、金針菇80克。二、調料。1、鹽。2、味精。3、蠔油。4、老抽醬油。5、色拉油。6、嫩肉粉和淀粉各少許。三、作法。1、將鮮牛肉片切成6厘米見方的大薄片，加鹽、味精、嫩肉粉、淀粉腌漬上漿，放入冰箱中冷藏2小時取出。2、將金針菇放在牛肉片上包成卷，用淀粉封口。3、鍋置中火上，加少許色拉油，將牛肉卷擺盤。4、鍋留底油，加入蠔油，老抽、味精勾芡、淋油，澆在牛肉卷上即成。
一、主料： 1、鮮牛肉200克 ； 2、金針菇80克。 二、調料： 1、鹽； 2、味精； 3、蠔油； 4、老抽醬油； 5、色拉油； 6、嫩肉粉和淀粉各少許。 三、作法： 1、將鮮牛肉片切成6厘米見方的大薄片，加鹽、味精、嫩肉粉、淀粉腌漬上漿，放入冰箱中冷藏2小時取出； 2、將金針菇放在牛肉片上包成卷，用淀粉封口； 3、鍋置中火上，加少許色拉油，將牛肉卷擺盤； 4、鍋留底油，加入蠔油，老抽、味精勾芡、淋油，澆在牛肉卷上即成。
牛肉炒金針菇怎么做
1、鮮牛肉200克。2、金針菇80克。二、調料。1、鹽。2、味精。3、蠔油。4、老抽醬油。5、色拉油。6、嫩肉粉和淀粉各少許。三、作法。1、將鮮牛肉片切成6厘米見方的大薄片，加鹽、味精、嫩肉粉、淀粉腌漬上漿，放入冰箱中冷藏2小時取出。2、將金針菇放在牛肉片上包成卷，用淀粉封口。3、鍋置中火上，加少許色拉油，將牛肉卷擺盤。4、鍋留底油，加入蠔油，老抽、味精勾芡、淋油，澆在牛肉卷上即成。
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