蘇打水的作用主要有以下幾點：

中和胃酸。蘇打水呈堿性，適量飲用可以中和胃酸，緩解因胃酸過多引起的反酸、胃部不適等癥狀，有助于改善消化。

緩解痛風癥狀。蘇打水的堿性有助于中和尿酸，對于痛風患者來說，適量飲用可以緩解痛風癥狀。但需要注意的是，蘇打水并不能根治痛風，治療痛風仍需遵循醫生的建議。

補充水分和電解質。蘇打水中含有一定的水分和電解質成分，可以補充人體因運動或高溫出汗導致的體液流失，有助于維持體內水分和電解質的平衡。

改善口腔不適。適量飲用蘇打水還可以緩解口腔異味、口腔干燥等癥狀。這是因為蘇打水的堿性特性能夠中和口腔內的酸性物質，改善口腔環境。不過蘇打水不能替代藥物，對于口腔疾病的治療仍需尋求醫生的幫助。

蘇打水的作用主要表現在以上幾個方面。它作為一種堿性飲品，適量飲用對人體健康有益。但需要注意的是，蘇打水并非萬能，對于某些疾病的治療仍需遵循醫生的指導。此外，每個人的體質不同，飲用蘇打水的效果也會有所差異。因此，在選擇飲用蘇打水時，應結合自身的健康狀況和需求進行適量飲用。