天目湖白茶的制作工藝是怎樣的?
天目湖白茶的制作工藝是怎樣的?
2.其獨特的制作工藝和卓越的品質(zhì)使其深受國內(nèi)外消費者的喜愛。3.制作天目湖白茶的步驟主要包括采摘、萎凋、揉捻、炒制、干燥和篩分。4.采摘時,選用當?shù)靥赜械陌缀敛铇淦贩N,以清明前后的一芽一葉或一芽二葉為標準。5.萎凋是讓茶葉自然失水,以便后續(xù)加工,通常分為室內(nèi)萎凋,要求溫度在20-25℃,相對濕度在60%-70%,時間約為24小時。6.揉捻旨在釋放茶葉內(nèi)部物質(zhì),提高品質(zhì),揉捻時間為20-30分鐘。7.炒制通過高溫使茶葉中的水分蒸發(fā),固定形狀和品質(zhì),通常炒制時間為5-10分鐘。8.干燥進一步降低茶葉水分,使其干燥脆硬,便于保存,通常干燥時間為2-3小時。9.篩分將茶葉按照大小、形狀進行分級,提高外觀品質(zhì)。10.經(jīng)過這些步驟,制作出的天目湖白茶色澤翠綠,香氣清雅,滋味鮮爽,具有很高的品飲價值。
導(dǎo)讀2.其獨特的制作工藝和卓越的品質(zhì)使其深受國內(nèi)外消費者的喜愛。3.制作天目湖白茶的步驟主要包括采摘、萎凋、揉捻、炒制、干燥和篩分。4.采摘時,選用當?shù)靥赜械陌缀敛铇淦贩N,以清明前后的一芽一葉或一芽二葉為標準。5.萎凋是讓茶葉自然失水,以便后續(xù)加工,通常分為室內(nèi)萎凋,要求溫度在20-25℃,相對濕度在60%-70%,時間約為24小時。6.揉捻旨在釋放茶葉內(nèi)部物質(zhì),提高品質(zhì),揉捻時間為20-30分鐘。7.炒制通過高溫使茶葉中的水分蒸發(fā),固定形狀和品質(zhì),通常炒制時間為5-10分鐘。8.干燥進一步降低茶葉水分,使其干燥脆硬,便于保存,通常干燥時間為2-3小時。9.篩分將茶葉按照大小、形狀進行分級,提高外觀品質(zhì)。10.經(jīng)過這些步驟,制作出的天目湖白茶色澤翠綠,香氣清雅,滋味鮮爽,具有很高的品飲價值。
![](https://img.51dongshi.com/20250106/wz/18442709052.jpg)
1. 天目湖白茶,源自中國江蘇省常州市溧陽市天目湖地區(qū),是中國十大名茶之一。2. 其獨特的制作工藝和卓越的品質(zhì)使其深受國內(nèi)外消費者的喜愛。3. 制作天目湖白茶的步驟主要包括采摘、萎凋、揉捻、炒制、干燥和篩分。4. 采摘時,選用當?shù)靥赜械陌缀敛铇淦贩N,以清明前后的一芽一葉或一芽二葉為標準。5. 萎凋是讓茶葉自然失水,以便后續(xù)加工,通常分為室內(nèi)萎凋,要求溫度在20-25℃,相對濕度在60%-70%,時間約為24小時。6. 揉捻旨在釋放茶葉內(nèi)部物質(zhì),提高品質(zhì),揉捻時間為20-30分鐘。7. 炒制通過高溫使茶葉中的水分蒸發(fā),固定形狀和品質(zhì),通常炒制時間為5-10分鐘。8. 干燥進一步降低茶葉水分,使其干燥脆硬,便于保存,通常干燥時間為2-3小時。9. 篩分將茶葉按照大小、形狀進行分級,提高外觀品質(zhì)。10. 經(jīng)過這些步驟,制作出的天目湖白茶色澤翠綠,香氣清雅,滋味鮮爽,具有很高的品飲價值。11. 正是由于這種精細、嚴謹?shù)闹谱鞴に嚕炷亢撞璨拍艹蔀橹袊拿柚唬艿綇V泛喜愛。
天目湖白茶的制作工藝是怎樣的?
2.其獨特的制作工藝和卓越的品質(zhì)使其深受國內(nèi)外消費者的喜愛。3.制作天目湖白茶的步驟主要包括采摘、萎凋、揉捻、炒制、干燥和篩分。4.采摘時,選用當?shù)靥赜械陌缀敛铇淦贩N,以清明前后的一芽一葉或一芽二葉為標準。5.萎凋是讓茶葉自然失水,以便后續(xù)加工,通常分為室內(nèi)萎凋,要求溫度在20-25℃,相對濕度在60%-70%,時間約為24小時。6.揉捻旨在釋放茶葉內(nèi)部物質(zhì),提高品質(zhì),揉捻時間為20-30分鐘。7.炒制通過高溫使茶葉中的水分蒸發(fā),固定形狀和品質(zhì),通常炒制時間為5-10分鐘。8.干燥進一步降低茶葉水分,使其干燥脆硬,便于保存,通常干燥時間為2-3小時。9.篩分將茶葉按照大小、形狀進行分級,提高外觀品質(zhì)。10.經(jīng)過這些步驟,制作出的天目湖白茶色澤翠綠,香氣清雅,滋味鮮爽,具有很高的品飲價值。
為你推薦