雖然每個人的胃口和口味不同,但有一些搭配是普遍被認為不能在一起食用的,包括:
1. 魚和牛奶:魚類富含蛋白質和魚腥味,牛奶中含有酸性物質,兩者結合會導致消化不良。
2. 橙子和牛奶:橙子中的維生素C會破壞牛奶中的蛋白質,影響營養吸收。
3. 豆漿和草莓:豆漿中含有胃蛋白酶抑制物,草莓中含有易被胃蛋白酶分解的蛋白質,兩者搭配會影響蛋白質的吸收。
4. 紅肉和檸檬:檸檬中的維生素C會抑制紅肉中的鐵吸收,導致貧血。
5. 糖果和碳酸飲料:糖果中的糖分加上碳酸飲料中的二氧化碳會導致腹脹不適,并增加齲齒的風險。
這些搭配不是絕對不能食用,但可能會對消化和吸收產生一些負面影響,建議盡量避免或適量食用。同時,每個人的身體狀況也不同,所以最好根據個人情況進行食物搭配。