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雞肉和什么青菜不能一起燉

導讀雞肉一般可以與各種青菜一起燉煮，但是有兩種青菜不宜與雞肉一起燉煮，分別是苦瓜和莧菜。苦瓜有一定的苦味，燉煮時會與雞肉的味道產生沖突，影響味道的協調性。莧菜含有草酸，與雞肉中的礦物質結合后容易產生沉淀，影響消化吸收。因此，莧菜不適宜與雞肉一起燉煮。

雞肉一般可以與各種青菜一起燉煮，但是有兩種青菜不宜與雞肉一起燉煮，分別是苦瓜和莧菜。

苦瓜有一定的苦味，燉煮時會與雞肉的味道產生沖突，影響味道的協調性。

莧菜含有草酸，與雞肉中的礦物質結合后容易產生沉淀，影響消化吸收。因此，莧菜不適宜與雞肉一起燉煮。

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