香菇不能與狗肉一起食用,因為狗肉性溫熱,容易引起上火,而香菇則具有溫補脾胃、滋補肝腎的功效,兩者一起食用會產生相互作用,可能對腸胃產生不良影響。另外,香菇含有一定的嘌呤物質,尿酸高的人群也不宜與富含嘌呤的海鮮、動物內臟等食物一起食用,以防止加重痛風癥狀。
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